Повечето от тези, които решава какво да правите проблем с наднорменото тегло, не знаят как да се хранят, за да не остане гладен, но още и да отслабнете. В решаването на този сложен въпрос ще ви помогне диетични ястия за отслабване, за приготвянето на които ще разгледаме по-нататък.
В основата на диетата на диетични ястия
Тъй като обхване абсолютно всички диетични рецепти в една статия е невъзможно, изброени продукти, от които може да се приготвя нискокалорична храна.
Най-добрите храни за худеющих:
- Зеленчуци с изключение на картофи.
- Пресни плодове, с изключение на банани, авокадо и грозде. Плодове могат да се ядат в прясно състояние, а също така се използва за приготвяне на десерти, плодове, кисело мляко и др.
- Пресни гъби.
- Зърнени храни. Става въпрос за кашах, варени на вода, без добавяне на масло.
- Риба нежирных разновидности, включително, мерлуза, бяла риба, костур, щука, навага, шаран, платика и някои други.
- Постно говеждо месо, без кожа пилешки гърди, пуешко, заек – от месни продукти.
- Обезмаслени млечни продукти, включително, извара, кисело мляко, натурално кисело мляко. Напълно ниско съдържание на мазнини купуват не си струва, тъй като те не са толкова полезни за организма.
- Подправки: магданоз, копър, спанак, маруля и др съдържат минимум калории и максимум полза.
- За да отговори на нуждите в сладък вземете мед, сушени плодове, дати, горчив шоколад, бонбони, локум. Тези сладкиши в малко количество са разрешени, дори някой да има намаляване на теглото.
- Подправки. Отлично, ако при готвенето ще се използва канела, джинджифил, карамфил, кимион, куркума и мащерка.
Изброени продукти не може да се изпържи или да се готви в масло. Ниско калорични ястия ще има само в случай, ако храната, която готвите, оставете да къкри или готвят на пара. Масла трябва да се използват минимум.
Диета закуска
Готвя диетични ястия за отслабване е лесно, тъй като тук действа един принцип: колкото по-малко манипулации, толкова по-добре. Не забравяйте, че да наистина дълго насищане на сутринта дават на въглехидрати, така че се опитайте да се даде предимство на кашам.
И така:
- Варете всяка каша с вода, като внимавате да не разваривать напълно. Можете да добавите сол и малко и яде. Ако този вариант изглежда вкус, залейте една чаена лъжичка каша меда, добавете пресни плодове според сезона, или леко подгизнал във вода сушени плодове. По-добро закуска за худеющих все още не е измислена.
- Извара. Поставете изварата в купа, залейте с мед, украсяват с ягоди, малини, стафиди, череши – по избор.
- Натурално кисело мляко. Може да се приготви полезен микс: по-често в блендер смесете 3 супени лъжици. л. краве сирене, 3 супени лъжици. л. кисело мляко, половин греда копър. Бързо се смесва и използваме.
- Направете салата от краставица и домати с малко растително масло и дополните го варено яйце.
- Печени ябълки с извара. Извадете от ябълки, сърцевината, напълнете я сирене, я поставете във фурната за около половин час при температура 180 градуса. Насладете се на полезна и вкусна закуска. Ако ябълка и кисело, залейте готовото ястие с мед.
Преминаването към диета на хранене, с нормално телосложение факта, че на първо време храна изглежда пресными и вкус. Ще се проведе само на няколко седмици и тялото ви ще свикне с новия начин на хранене, и тя ще донесе удоволствието.
Диетичен обяд за отслабване
В основата на обедната дажба худеющих трябва да се превърне в супа, тъй като той е доста по голям обем на стомаха и добре насища. Че той не е бил прекалено тънък, го е допустимо да се готви на "втория" месо бульон.
Как да получите такава супа? Изсипва се в тенджера водата, поставяме месото, след завиране изтри пяната, за да постави на пет минути, течността разкрит в мивката. Отива чиста вода, задвижвани месо до готовност, бульон разкрит. Това е "втората" бульон, въз основа на които може да се приготвят диетични зеленчукови супи.
- Пропуснахме в врящия бульон (1,5 л.) един нарязания на ситно лук и един настърган морков, оставете да престои 15 минути, добавяме картофите нарязани на кубчета (3-4 бр. среден размер), малко спагети. Доведени почти до готовност, посолява се, добавя прясно нарязани зеленчуци билки, след няколко минути може да се изключва.
- Малко забавление по-горе рецепта ще гъби (около 150-200 грама ). Те трябва да се измиват, нарязват, пържете в растително масло, докато омекнат, сложете хартиени кърпи за ръце, премахване на излишните мазнини. Пуснете в супата заедно с картофите.
- От тиква доматена супа. Оставете да заври 1,5 литра вода, потопете я в прахообразна форма: 100 грама тиква, 100 грама тиквички, лук, две сладки чушки, един морков. Вари почти до готовност, пуснете две зрели домати, нарязани на кубчета, сол. Още една глава лук се запържва в растително масло, а също и влизаме в супата. Малко се вари, добавете нарязани зеленчуци билки и выключаем.
- Ориз, супа в рибния бульон. Литър бульон, оставащо след варене на риба,, филтър, потопете се в него шепа измити ориз, няколко смачкани картофи, настъргани моркови и лук. Варете на среден огън до готовност. Добавете сол, малко бахар и магданоз.
- Грахова супа. Във вряща вода се движи добре измит грах. Ако готвите на една порция, достатъчно е 50 грама. Довежда се до омекване, добавете настъргания морков и нарязания на ситно лук, сол. След 10 минути, поръсва се с билки и выключаем. Може да е така, или се смила в блендер.
Дори худеющим лекарите не препоръчват напълно да се откаже от хляб, така че да допълнят обяд може да се насладите на парче цельнозернового хляб.
Вечеря по време на диета
Нататък помислете за диетични ястия за бързо отслабване, които освободен ви по време на вечеря. Тъй като във втората половина на деня употребата на големи количества въглехидрати е под забрана, в основата на вечеря трябва да се протеини. И така, в основата на вечеря трябва да бъде парче месо или риба, които са били сварени или приготвени на пара. Също така месо и риба може да се пече във фурната, без добавяне на мазнини. Допълни основа може да салата от пресни зеленчуци, или низкокалорийным зеленчукова яхния. Рецепти – долу.
Варианти на салати, за полезна вечеря:
- вземете от по сто грама, зеле, цвекло и моркови на ренде, облечен с една лъжица олио, малко сол;
- нарежете и поставете в купа за салата две сладки чушки, два домата, две лук, праз, малко зелен лук, магданоз. Подправя се със сол и добавете една лъжица масло;
- смила и се смесва: пол връзки маруля, краставица, няколко репички, копър и зелен лук. Подправя се със сол и се подправя с масло. Допустимо за презареждане се използва нежирную заквасена сметана или кисело мляко;
- смила и се смесва: стрък целина, сто грама, зеле, една краставица, една малка глава лук, магданоз. Подправя се със сол, лъжичка лимонов сок и лъжичка масло.
Може да се приготви и други ястия:
- Диетични хапки от пуешко или пилешки гърди. Перемалываем в месомелачка 400 грама месо, добавете сол, черен пипер, рубленный зелен лук и едно яйце. Под формата на хапки и ги подготвяме в двойно дъно. Сервира се с пресни зеленчуци.
- Омлет за худеющих. Вземете любимите си зеленчуци, например, домат, тиквичка, броколи, карфиол и лук. Общо тегло – около 200 грама. Нарязани на кубчета или ивички, се разстила в тавичка, намазана с масло, се изсипва разбита смес (50 мл. мляко, две яйца, сол и подправки). Пече се при 180 гр. около половин час.
- Сварете 100 грама фасул, предварително първи във вода в продължение на 6-8 часа. В тиган с малко масло се запържва нарязания на ситно лук и настъргания морков, добавете готовия боб, сол, бахар, черен пипер, няколко счукани скилидки чесън и чаша домати (или две супени лъжици доматено пюре и чаша вода). Оставете да къкри за 20 минути, выключаем. Сервира се, покрити с нарязани билки.
Диетичен десерт
Изненадващо, но сред диетични ястия за отслабване може да се намери и на много десерти.
На тези, които са в режим на отслабване, не си струва напълно да се откаже от сладките, тъй като е изправена пред проблеми с нервната система и срывом.
Да се поглезят могат да бъдат такива погалят с различни вкусни неща:
- диетични cheesecakes. Смесват се с двеста грама извара, една супена лъжица захар, една чаена лъжичка нишесте, едно яйце, малко ванилия. Под формата на cheesecakes, сложи ги върху хартия за печене, застеленный пергамент, се пече във фурната за 20-25 минути при 200 гр.;
- плодова салата. Смесват се в купа за салата любимите си плодове и горски плодове, като ябълки, киви и ягоди, и се изсипва с лъжица мед и малко кисело мляко. Може да се ползва;
- лечение с крема сирене. Разбийте в блендер 200 грама извара и 100 грама узрели ягоди, украсете с настърган горчив шоколад;
- овесена каша бисквитки. Вземете овесени ядки и кисело мляко в съотношение 3 към 1, разбърква се и се оставя за четиридесет минути. Добавете малко канела, шепа стафиди, лъжица мед, мешаем. Ако е прекалено течен, е допустимо, добавете една супена лъжица брашно. Богатство "бисквитки" се разстила върху хартия за печене, пече се при 200 гр. около половин час;
- през лятото худеющих отлично помощ и сорбета. Това освежаващи студени десерти от плодове и горски плодове. Готви от най-различни изходните съставки.
Триста грама плодове и 70 мл. вода, разбийте с помощта на миксер, въведе 70 грама пудра захар и се разбърква добре с лъжица. Сложете в контейнер и почистваме във фризера. Време на втвърдяване: 2,5 часа. Разбърква се, трябва на всеки половин час.